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高品質な茶製造に向け研修会

2018年04月21日
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 4月21日、沼津市愛鷹地区や浮島地区などの若手茶業者で構成するJAなんすん茶業青年団は、荒茶の製造研修を羽切製茶工場で行いました。
 当日は同青年団ら14人が参加し、60キロずつの茶葉を専用の機械にかけ、乾燥から荒茶加工までの工程を行い、深蒸し茶と浅蒸し茶の2種類を製造しました。
 団員らは途中、茶葉の手触りや香りを確かめながら、製造方法を学びました。

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